那些長(zhǎng)期不吃主食的人，后來(lái)都怎么樣了？系列之二

不吃主食的痛苦，經(jīng)歷過(guò)的都搖頭

1、口臭、便秘會(huì)找上門

不知道大家是否遇到過(guò)這樣尷尬的局面，不吃主食之后就開(kāi)始不敢正面對(duì)人說(shuō)話了，能明顯感覺(jué)到自己有口氣，每天早上還會(huì)為拉不出粑粑著急。這就是極低碳水（常見(jiàn)的就有生酮飲食法）的禍害之一。口氣的產(chǎn)生與低碳水環(huán)境下脂肪的不完全代謝物丙酮有關(guān)，有時(shí)被描述為發(fā)酵水果或者卸甲油的味道，一段時(shí)間后汗液和尿液中甚至也會(huì)出現(xiàn)同樣的味道。在一些低碳水飲食（簡(jiǎn)單理解就是不吃主食）的相關(guān)研究中，消化道的副作用很常見(jiàn)，例如口氣難聞、便秘、腹瀉、嘔吐、腹痛等。

2、掉頭發(fā)、月經(jīng)紊亂

主要是過(guò)度節(jié)食帶來(lái)的。這件事不能完全怪到不吃主食這件事上，但很多人不吃主食后的熱量攝入驟降。能量不足時(shí)，為了活命，身體開(kāi)啟「裁員」?fàn)顟B(tài)，首先被舍棄的就是頭發(fā)，以及耗能較高的生殖系統(tǒng)。只是想瘦點(diǎn)啊，真的沒(méi)必要那么拼。

3、情緒不穩(wěn)定，還會(huì)不開(kāi)心，大腦會(huì)遲鈍

想吃煲仔飯！想吃面條！想吃炒粉干！在我面前放三碗飯都能干了它！這大概是每個(gè)不吃主食人的內(nèi)心。不只是你想，你的大腦也想。碳水化合物是大腦活動(dòng)的主要能量來(lái)源。雖然蛋白質(zhì)也可以分解成糖原被大腦用作燃料，但效率不如直接攝入碳水化合物來(lái)得快。另外，碳水還是重要的情緒介質(zhì)多巴胺以及血清素的驅(qū)動(dòng)器，一旦缺失，就會(huì)讓人做出一些失控的事。所以，無(wú)論長(zhǎng)期還是短期，我們都不建議不吃主食。主食不只是熱量，還有很多有用的東西「不吃主食」本質(zhì)是為了制造熱量缺口，很多人優(yōu)先擯棄了「熱量」不低且看起來(lái)沒(méi)啥「營(yíng)養(yǎng)」的主食。米飯、面條、饅頭、番薯、土豆、燕麥、雜豆這些以淀粉（碳水化合物）為主的食物，的確是我們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕芰?，一般占我們吃的所有食物總熱量?50% 左右。