推動中小學營養(yǎng)配餐全覆蓋,保障師生舌尖上的安全
為深入貫徹落實市委市政府關于實施中小學營養(yǎng)配餐工作要求,進一步筑牢校園食品安全防線,保障廣大師生舌尖上的安全,解決家長的后顧之憂,雙臺子區(qū)經多輪考察和洽談,2019年引進玖福團膳中央廚房項目,實施全區(qū)中小學營養(yǎng)配餐工程。
實現中小學營養(yǎng)配餐全覆蓋。2019年秋季開學起,玖福團膳餐飲有限公司陸續(xù)為全區(qū)6所學校、5016名學生、603名教師進行營養(yǎng)配餐。2020年11月,中央廚房建成投入使用后,營養(yǎng)配餐工作惠及全區(qū)14所學校、12624名學生、1711名教職工,實現了全區(qū)中小學營養(yǎng)配餐全覆蓋。
全力滿足學生就餐需求。按照健康、營養(yǎng)、經濟的原則,結合全區(qū)消費水平,合理制定收費標準,午餐中小學生分別為6-7元標準,供餐標準主食4種、熱菜4種、西點2種、粥2種、蛋2種。午餐為13-14元標準,供餐標準主菜2種、副菜4種、主食3種,對于困難家庭學生餐費標準減免一半。同時,廣泛吸納師生家長意見,分周制定菜譜,滿足多樣化配餐需求。
強化食品安全管理。成立了雙臺子區(qū)中小學校學生營養(yǎng)配餐工作領導小組和雙臺子區(qū)中小學膳食管理委員會,加強各操作環(huán)節(jié)及過程的監(jiān)管服務,保證營養(yǎng)餐衛(wèi)生、安全、健康、營養(yǎng)。同時,聘請省市場監(jiān)督管理局秦東智處長為我區(qū)食品安全顧問,對全區(qū)食品安全工作進行定期檢查指導,并制定雙臺子區(qū)學校食品衛(wèi)生安全應急預案,全力保障學校食品安全。
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