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區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局落實(shí)餐飲單位管理新標(biāo)準(zhǔn)
發(fā)布時(shí)間：2017-02-08
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按照市食藥監(jiān)局《強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管專項(xiàng)實(shí)施方案》要求，雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以向海大道（火車站以南至正大酒店以北）、紅旗大街、東風(fēng)市場(chǎng)周邊為重點(diǎn)區(qū)域，著重開展餐飲單位“尋找笑臉”就餐；打造“放心廚房”，實(shí)施“明廚亮灶”建設(shè)工作。
目前，雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已制定實(shí)施工作方案及餐飲單位食品安全規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)，并下發(fā)各基層所。目前9家示范點(diǎn)正在進(jìn)行后廚改造、2家餐飲單位已安裝監(jiān)控視頻和顯示器、1家安裝玻璃隔斷。
我局已經(jīng)重新制定餐飲單位公式牌，正在逐步對(duì)示范街餐飲單位發(fā)放。
